Richtig essen in Schwangerschaft und Stillzeit
Schwanger! Eine besondere Phase Ihres Lebens beginnt!
Viele Wochen lang versorgt Ihr Körper nun das heranwachsende Baby. Entsprechend wichtig ist es, dass Sie sich ausgewogen und gesund ernähren. Denn die richtige Ernährung fördert die gesunde Entwicklung des Babys.
In diesem Buch erfahren Sie, worauf es ankommt, worauf Sie besser verzichten sollten und warum Sie manchmal durchaus Ihren spontanen Gelüsten nachgeben dürfen. Sie erfahren, wie wichtig gerade in dieser Zeit die Nährstoffe Folsäure, Zink, Jod und Eisen sind und wie sie den Mehrbedarf einfach decken können.
Die Autorin Natalie Stadelmann, Ernährungsberaterin und vierfache Mutter, hat mit diesem Buch einen fachlich fundierten und auf eigenen Erfahrungen asierenden Ratgeber geschrieben, der nicht nur umfassend informiert, sondern gleichzeitig die richtigen Rezepte an die Hand gibt, um sich in dieser spannenden und aufregenden Zeit gesund, vielseitig und köstlich zu ernähren.
Ergänzt wird das Buch durch wertvolle Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz der bekannten Hebamme Ingeborg Stadelmann.
Inhaltsverzeichnis
Gesunder Genuss für zwei:
Ernährung in der Schwangerschaft 8
Allgemeine Empfehlungen 9
Gewichtszunahme während der Schwangerschaft 10
Erhöhter Nährstoffbedarf in der Schwangerschaft 12
Vegetarische und vegane Ernährung in der Schwangerschaft 22
Kritische Lebens- und Genussmittel 24
Perinatale Programmierung und Geschmacksprägung 27
Allergieprophylaxe in Schwangerschaft und Stillzeit 29
Tipps zur Ernährung bei Schwangerschaftsbeschwerden 30
Rezepte für die Schwangerschaft 38
Kraft tanken und stärken:
Ernährung im Wochenbett 72
Nahrhaftes Essen für einen guten Start in die Stillzeit 75
Glücklichmacher gegen den Wochenbettblues 76
Rezepte für das Wochenbett 78
Willkommen Baby!
Ernährung in der Stillzeit 88
Die Vorteile des Stillens 90
Die Zusammensetzung der Muttermilch 91
Was soll und darf eine stillende Mutter essen? 93
Rezepte für die Stillzeit 98
Babypfunde ade!
Abnehmen nach der Schwangerschaft bzw. Stillzeit 112
Physiologische Veränderungen
durch die Schwangerschaft und Rückbildung 113
Sinnvoller Verlauf einer Gewichtsreduktion 114
Bewegung im Mamaalltag 116
Zurück zum Wohlfühlgewicht 117
Rezepte zum Abnehmen 122
Anhang
Weiterführende Literatur und Quellenangaben 138
Rezeptregister 140
Stichwortregister 142
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