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Produktbild: Suppen & Eintöpfe | Matthias F. Mangold
Produktbild: Suppen & Eintöpfe | Matthias F. Mangold
Matthias F. Mangold

Suppen & Eintöpfe

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Suppen & Eintöpfe

Gesund, lecker und schnell gemacht - das zeichnet die Suppen in diesem Kochbuch aus!

Ideal für die schnelle Familienküche, ob fürs gemeinsame Mittagessen oder für tägliche Abendessen hält das Buch von Matthias F. Mangold köstliche Gerichte bereit. Auch Anfänger werden am Nachkochen und Ausprobieren der Rezepte ihre wahre Freude haben. Vier Kapitel lassen Sie schnell Ihre Favoriten finden:

  • Cremige Gemüsesuppen aus aller Welt begeistern Vegetarier
  • Suppen mit Huhn, Fleisch oder Fisch sind Klassiker im neuen Gewand
  • Kalte Suppen bringen im Sommer genau die richtige Portion Abkühlung
  • Die köstlichen Eintöpfe sind perfekt für das nächste Meal Prep

Gesunde, hausgemachte Rezepte

Sie wollten schon immer mal selbst eine traditionelle Hühnerbrühe zubreiten? Das ist Ihre Chance, denn die Step-by-Step-Bilder zeigen, wie einfach das Wundermittel gegen Erkältung ist. Auch andere gesunde Rezeptideen überzeugen mit viel Raffinesse. Aber healthy Food steht hier nicht im Vordergrund - es geht vor allem um den unvergleichlichen Geschmack. Und mit Suppe als Seelenfutter gelingt es dem Autor, Sie glücklich und satt zu machen.

Selbstgemacht schmeckt es am besten

Nach Feierabend wünschen wir uns oft Low-Carb-Gerichte, die die Fettverbrennung ankurbeln und uns helfen, eine ausgewogene Ernährung mit viel Genuss durchzuziehen. Und genau dafür sind Suppen prädestiniert. Sie enthalten nur selten Kohlenhydrate und sind vielmehr mit Gemüse und Flüssigkeit reichlich vollgepackt. Genießen Sie:

  • Eine feine Kräutersuppe mit Safran mit Ihren Gästen
  • Eine cremige Tomaten-Gin-Suppe auf der nächsten Silvester-Party
  • Eine schnelle vegetarische Minestrone zum Mittagessen
  • Tom Yam Gun als Dinner auf dem Balkon

Das Kochbuch mit hausgemachten Fonds und Brühen überzeugt durch Soulfood und gelingsichere Rezepte für jeden Magen!

Inhaltsverzeichnis

Das Prinzip Suppe (KVA) So geht's: Gemüsebrühe herstellen (KVI) Wichtige Küchenhelfer (U2) Rezeptkapitel: Kapitel 1: Gemüsesuppen Kapitel 2: Suppen mit Fleisch oder Fisch Kapitel 3: Kalte Suppen Kapitel 4: Eintöpfe Die wichtigsten Suppengewürze (U3) Die besten Aroma-Kombis (KHI) So gelingt's: Fleischbrühe herstellen (KHA)

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Produktdetails

Erscheinungsdatum
05. August 2019
Sprache
deutsch
Auflage
1. Auflage
Seitenanzahl
64
Dateigröße
27,60 MB
Reihe
Jeden-Tag-Küche (GU)
Autor/Autorin
Matthias F. Mangold
Verlag/Hersteller
Gräfe und Unzer eBook
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783833871740
Barrierefreiheit
  • Keine Informationen zur Barrierefreiheit bekannt

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Kochen: Suppen und Vorspeisen
Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst
Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
Schnelle und einfache Küche
Kochen und Rezepte allgemein
Backen
Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
Diät und besondere Ernährung
Deutschland
Vereinigte Staaten von Amerika, USA
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Portrait

Matthias F. Mangold

Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Seit Jahren betreibt er seine erfolgreiche Kochschule "genusstur" und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Zu seinen großen Leidenschaften zählt das Experimentieren in der Küche - neue Techniken und Geschmacksrichtungen probiert er mit Begeisterung aus.


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