Burak cukrowy jest jedn z g ównych upraw obok trzciny cukrowej, która jest u ywana do produkcji cukru. Uprawa ta jest cz sto spotykana w klimacie umiarkowanym. Ale ze wzgl du na dynamik wiatowego rynku cukru i potrzeb poprawy rodków do ycia rolników, eksperymentalne próby buraka cukrowego s w toku w Kenii i innych krajach tropikalnych (nie komercjalizacja jeszcze). Ta ksi ka ocenia szanse i wyzwania dla udanego wdro enia buraka cukrowego w Kenii. Ksi ka skupia si na czynnikach biofizycznych (choroby, opady, temperatura, rodzaj gleby i jej struktur ) oraz czynnikach spo eczno-ekonomicznych (akceptacja spo eczna, wykonalno ekonomiczna i d ugoterminowa trwäo ). W ksi ce przedstawiono równie kryterium oceny przydatno ci ziemi, s u ce do oceny odpowiednich regionów upraw buraka cukrowego w tropikach. Ksi ka ta b dzie stanowi ostateczn prac nad badaniami nad tropikalnymi burakami cukrowymi. Ksi ka mo e by u ytecznym punktem odniesienia dla wszystkich osób pracuj cych w przemy le buraczanym, naukowców i studentów, potencjalnych inwestorów i decydentów politycznych.