Abnehmen mit der HAWEI-Methode

der Gesundheit etwas Gutes tun. Seit einiger Zeit esse ich Haferflocken zum Frühstück und bin von der langanhaltenden Sättigung begeistert. Da kam mir dieses Buch zum Abnehmen mit der HAWEI-Methode gerade recht. Dank der erklärenden ersten Kapitel ist mir klar, wieso Hafer und Eiweiß ein Dream-Team zum Abnehmen sind. Und die nachfolgenden Rezepte sind so vielfältig, dass ich Haferflocken nun auch mittags und abends in meinen Speiseplan aufnehmen werde, denn sie sind nicht nur gesund, sondern auch preiswert und wohlschmeckend. Von Porridge und Granola über Brote bis hin zu Pizzen, Quiches und sogar Lasagne und Risotto finden sich Rezepte samt Nährwertangaben. Würstchen und Nuggets aus Hafer sind ebenso vegetarisch oder sogar vegan wie viele andere Rezepte und schonen die Haushaltskasse wie die Blutfettwerte. Außerdem sind viele Rezepte perfekt, um sie mit zur Arbeit zu nehmen. So kann ich meine alltägliche Ernährung mit kleinen Modifikationen verbessern, auch ohne das komplette Ernährungskonzept umzusetzen.

Der Ratgeber Abnehmen mit der HAWEI-Methode stammt von Dr. med. Winfried Keuthage. Er ist im GRÄFE UND UNZER VERLAG (GU) erschienen. Keuthage ist Ernährungsmediziner und Diabetologe. Er hat sich in seiner Praxis auf die Behandlung von Menschen mit Übergewicht und Adipositas spezialisiert. Weiterhin ist er Vorstandsmitglied des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner. Mehr als die Hälfte der deutschen Bevölkerung ist übergewichtig, daher ist das Thema des Buchs für viele relevant. Abnehmen ist nicht nur wegen des häufig damit verbundenen Heißhungers nicht einfach, sondern auch da eine dauerhafte Ernährungsumstellung erforderlich ist, um das verringerte Gewicht zu halten. Wie abnehmen und auch das Halten des reduzierten Gewichts möglich ist, beschreibt der Autor. Dazu nutzt er die von ihm entwickelte HAWEI-Methode, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruht. Bei der die Namensgeber HAfer und EiWEIß die Hauptrollen spielen. Zu Beginn des Buchs geht der Autor darauf ein, warum Abnehmen schwerfällt, wie sich der Körper gegen das Abnehmen wehrt und wie es zu einer Insulinresistenz kommen kann. Danach stellt er die HAWEI-Methode vor und erläutert, wie diese umgesetzt werden kann. Dabei geht er auch darauf ein, dass Rückschläge normal sind. Die wichtigsten Regeln der HAWEI-Methode sind bereits ganz vorne in der ausklappbaren Umschlagseite zu finden. Am Ende des Buchs befinden sich mehr als 60 dazu passende Rezepte. Durch QR-Codes wird auf weiter Informationen, zum Beispiel zum Bauchumfang, oder auf einen Rechner für den Kalorienverbrauch verwiesen. Gut gefällt mir, dass weitere Unterlagen, wie der Wochenplan, nicht nur im Buch enthalten sind, sondern auch heruntergeladen werden können. Leider verweisen die QR-Codes häufig nur auf die Hauptseite und nicht auf die spezielle Seite, wo das Wissen o. ä. zu finden sind. Es ist daher etwas Suche erforderlich, um beispielsweise die Downloads zu finden. Das enthaltene Wissen wird leicht verständlich vermittelt. Daher ist das Buch auch gut für Personen ohne Vorwissen geeignet. Für Personen, die sich mit dem Thema bereits beschäftigt haben, ist wahrscheinlich nur wenig neues Wissen enthalten. Allerdings steht für mich nicht das Grundlagenwissen im Vordergrund, sondern die HAWEI-Methode und die dazugehörigen Rezepte. Daher hat das Buch für mich, trotz des mir bekannten Grundwissens, einen großen Mehrwert. Ich empfehle es daher gerne allen, die abnehmen wollen, etwas gegen ihren Heißhunger und/oder ihre Insulinresistenz tun möchten.