Zgodnie z definicj , smä one potrawy to w zasadzie potrawy smä one, któ re mö na podzieli na trzy kategorie: G boko smä one placki z pasty Chou lub ciasta drö d owego.
Kawä ki mi sa, owocó w morza, warzyw lub owocó w obtoczone w cie cie i smä one na g bokim t uszczu.
Mä e kawä ki posiekanego jedzenia w cie cie, np. placki kukurydziane.
Fritters to niezwykle wszechstronne danie. Mog by dodatkiem, przystawk , przek sk lub deserem. Zostä y pierwotnie wprowadzone w Japonii w XVI wieku i zyskä y coraz wi ksz popularnö w tej dekadzie.
Podstawowe wskazó wki na pocz tek 1. Nie bó j si oleju. Upewnij si , e dodajesz go wystarczaj co dü o do patelni, poniewä pomö e to nadä smä onym plackom chrupkö , dobry kolor i pyszny smak. 2. Niech skwierczy! Twoja patelnia musi by dobrze rozgrzana przed gotowaniem. Je li smä ony placek nie skwierczy, gdy trafia na patelni , wiesz, e nie jest gotowy! 3. Nie przepe niaj patelni, poniewä spowoduje to spadek jej temperatury, a w efekcie powstanie mi kkich, niedopieczonych plackó w.
