»[D]iese Leute wissen, wie man liebevoll und genau Produkte beschreibt. Und wie man Sehnsucht weckt. «
Armin Thurnher, FALTER
»Das Auge isst mit, und Splendido Primavera Estate ist als Kochbuch schon ein besonderer Augenschmaus. Vor allem ist es dazu da, den Blick zu weiten und Neues und Überraschendes zu entdecken. Das gelingt hervorragend, macht beim Durchblättern wie beim Kochen großen Spaß und das Wichtigste es schmeckt. «
Kais Harrabi, FRANKFURTER ALLGEMEINE ZEITUNG
»Wie kaum jemand sonst stehen Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall dafür, mit ihren Büchern den Purismus und die Qualität von Lebensmitteln und die Anmut der einfachen italienischen Küche zu feiern. «
Benjamin Cordes, SPIEGEL. de
»[A]m Küchentisch [geht] schon mal die Sonne auf. «
Max Scharnigg, SZ ONLINE
»Hell und frisch und mediterran«
Wolfgang Fassbender, NZZ BELLEVUE
»[M]an isst davon so viele Portionen wie möglich. «
Lea Moser, KURIER
»Frühlingsgefühle auf dem Teller«
Felix Denk, TAGESSPIEGEL. DE
»Der Tag, an dem ein neues Splendido-Kochbuch erscheint, ist ein guter Tag. «
Benjamin Cordes, KAISERGRANAT. COM
»[D]ie Vorfreude aufs Genießen kann schon beim Planen und Einkaufen wachsen. «
Sophia Feldmer, FREUNDIN
»[E]ine Zubereitung, die so einfach wie möglich ist und auf Intuition statt auf grammgenaue Angaben setzt. Auch die Gestaltung ist reduziert: klare Formen und ruhige Bildsprache. Was bleibt, ist die Lust aufs Nachkochen. «
Julius Schneider, DER FEINSCHMECKER
»Mit ein bisschen Intuition kann man hier nichts falsch machen. «
Marie-Luise Wenzlawski, DONNA
»[ Splendido ] entspricht, wie seine beiden Vorgänger auch, exakt der Vorstellung italienischer Küche, wie ich sie habe: im Prinzip einfach, regional unterschiedlich, mit wenigen, aber stets sehr guten und frischen Zutaten zubereitet, auch an den Jahreszeiten orientiert. «
Axel Hacke, BRIEF AUS DEM BÜRO
»[F]rühlingshafte und sommerliche Rezepte«
Eva Biringer, ZEIT MAGAZIN online
»Auch das dritte Buch von Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall ist wieder ein Volltreffer! «
Nora von Westphalen, ELLE. DE
»[M]it stimmungsvollen Rezepten und zahlreichen Tipps«
Bernadette Bayrhammer, DIE PRESSE AM SONNTAG
