MERCEDES LAUENSTEIN und JURI GOTTSCHALL haben 2015 das Splendido Magazin gegründet. Seitdem recherchieren und schreiben sie über Italien, gute Produkte, Kochen und Konsumkultur. Zwei ihrer Bücher wurden mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. Im Frühjahr 2025 erschien Splendido. Primavera/Estate. Italienische Küche für Frühling und Sommer .
MERCEDES LAUENSTEIN und JURI GOTTSCHALL haben 2015 das Splendido Magazin gegründet. Seitdem recherchieren und schreiben sie über Italien, gute Produkte, Kochen und Konsumkultur. Zwei ihrer Bücher wurden mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. Im Frühjahr 2025 erschien Splendido. Primavera/Estate. Italienische Küche für Frühling und Sommer .