SOS Familienküche

Inhalt: Schnell essen auf den Tisch, dass mit wenigen Zutaten auskommt, allen schmeckt und sich gut in den Familienalltag integrieren lässt. Meine Meinung: Abwechslungsreiche Rezeptideen, die vielfältig und gesund sind. Im Abgleich mit dem Realitätscheck und meiner Erwartung nach der Beschreibung muss ich für mich Abstriche machen. Vielleicht habe ich mit unter SOS Familienküche etwas Anderes bzw. schnelleres und einfacheres vorgestellt oder es passt einfach nicht zu unserer Familienküche. Die Zutaten passen nicht immer zu meinem klassischen Vorratsschrank, was aber beim Wocheneinkauf gut berücksichtigt werden kann, für mich aber dann weniger unter spontan fällt. Dafür kommen die meisten Rezepte wirklich mit wenig Zutaten aus. Die Rezepte sind alle gut beschrieben und das Kochbuch ist ansprechend gestaltet. Die Rezepte die ich getestet habe waren verständlich, gut umzusetzen und auch lecker. Die Rezeptideen fand ich nicht schlecht, auch wenn ich einiges schon so oder ähnlich kannte. Allerdings kochen wir auch sehr gerne und haben bereits einige Kochbücher in unserer Bibliothek. Fazit: Leckere Rezepte, allerdings vom SOS-Charakter teils anders als der Titel vermuten lässt.

Das Kochbuch SOS Familienküche von Lena Merz und Annina Schäflein umfasst insgesamt rund 60 Rezepte und ist 2025 im Gräfe und Unzer Verlag erschienen. In dem Buch finden sich die folgenden Kapitel: - Key Facts Familienküche - Clevere One-Pots - Gemüse satt für Groß und Klein - Blitzschnelle Gerichte - Pimp Your Fertigteig - Unsere liebsten Klassiker Im ersten Kapitel sind diverse Tipps zum Thema Familienküche, Einkaufen und Vorratshaltung festgehalten. Die Rezepte sind allesamt anschprechend und farbenfroh in Szene gesetzt, so dass sicher auch Kindern schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenläuft. Die Ideen sind teils raffiniert, grundsätzlich simpel und die Anleitungen nachvollziehbar geschildert. Für mich sind hier nur leider zu viele wirklich einfache Ideen und Vorschläge für Fertigteige dabei, die man wahrscheinlich im Alltag auch leicht spontan selbst zusammenstellen kann, ohne dann man dafür ein Rezept bräuchte. Aber das ist sicher persönliche Geschmackssache. Als Bonus findet sich abschließend im Buch ein Wochenplan als Kopiervorlage, was sicherlich für manchen Haushalt ein praktisches Extra ist. Insgesamt ist das Buch in meinen Augen eine gelungene Sammlung moderner, familientauglicher Rezepte, auch wenn mir persönlich irgendwie das gewisse Etwas fehlt.