Das Cover von Provenzalischer Wintergenuss von Sophie Bonnet gefällt mir ausgesprochen gut, denn es gibt einen Vorgeschmack auf die Inhalte dieses wunderschönen Kochbuches und verbildlicht sowohl die Jahreszeit, als auch winterliche Genüsse aus der Region. Außerdem kommt für mich gleich eine festliche Stimmung auf wenn ich den Türkranz und die Sterne sehe, was mir sehr gefällt.
Und auch im Inneren verwöhnt uns die Autorin mit wunderschönen Bildern, zu Landschaft, Leuten, kulinarischen Genüssen und Besonderheiten. Sie hat die Fotos zu diesem Buch selber gemacht und bereits im Vor- und Nachsatz erwartet uns eine bunte Fülle an stimmungsvollen Eindrücken, was ich wirklich toll finde. Aber auch die einzelnen Rezepte sind mit sehr schönen Bildern visualisiert und die Gestaltung des Buches gefällt mir insgesamt ausgesprochen gut, da Layout, Text und Bilder eine harmonische Einheit ergeben.
Es erwarten und als LeserInnen jede Menge interessante und verlockende Rezepte aus der herbstlich-winterlichen Provence und es ist mir gar nicht so leicht gefallen zu entscheiden, welche ich zuerst ausprobiere. Bisher haben es winterliches Ofengemüse, eine Kürbistarte, ein Rote-Beete-Carpaccio, eine heiße Schokolade mit Zimtnote und Karamell, sowie ein Zwetschgen-Walnuss-Kuchen auf den Tisch geschafft. Alle Rezepte ließen sich problemlos umsetzen und jedes einzelne Gericht war super lecker! Es werden sicherlich viele weitere folgen
Neben den tollen Rezepten sind im Buch jedoch auch kleine Erlebnisse von den Reisen der Autorin sowie Texte zu Besonderheiten der Region eingefügt. Zum Beispiel erfahren wir einiges über die Maronen oder über Trüffel. Diese Texte machten die Provence noch erlebbarer für mich und ich kann die Region ein wenig kennen lernen, bevor ich ihre Geschmäcker dann später auf der Zunge habe, wenn ich die Gerichte nachkoche. Das gefällt mir sehr gut und für mich fühlen sich die Berichte und die Leidenschaft der Autorin auch sehr authentisch an.
Das Buch ist durch ein übersichtliches Rezeptregister in deutscher Sprache abgerundet, während ich zu Beginn des Buches eine Orientierung in der Kapitelaufteilung in Französisch finde eine wunderbare Lösung! Und auch die Kapitel, die den Oberthemen der Zauber des Herbstes, Winterfreuden, Spezialitäten vom Weihnachtsmarkt, Die weihnachtliche Zuckerbäckerei, Das Festmenü, Die dreizehn Desserts und Kulinarische Neujahrsgrüße zugeordnet sind, mag ich sehr. Immer erfahre ich etwas zur Kultur und zu den Traditionen der Region, bekomme verlockende Rezepte serviert und kann mich mit den Düften und Geschmäckern in die Provence träumen. Herrlich!
Egal, ob jemand einfach nur gerne kocht und backt, oder die Provence im speziellen näher kulinarisch kennen lernen möchte dieses Kochbuch für Herbst und Winter macht große Lust aufs Ausprobieren, Genießen und Schwelgen, ist wunderschön gestaltet und sicherlich auch ein schönes Geschenk. Ich bin ganz begeistert und wünsche viel Freude beim Entdecken!
