Meine Lieblingsrezepte: Expressbacken

Wie man es von Verlag kennt, ist dieses Backbuch extrem übersichtlich und gut sortiert. Außerdem sind die Rezepte tatsächlich so gestaltet, dass es mega schnell geht, sie zu bereiten und man trotzdem ein sehr leckere Produkt am Ende hat. Ich bin ein fan und freue mich, dass ich endlich eine Sammlung von Rezepten habe, die ich auch in kurzer Zeit zaubern kann! Für alle geeignet, die extrem gerne backen, aber leider nie die Zeit dafür finden!

Dies ist ein kleines, feines Backbuch, das unter 80 Seiten dennoch viele geniale Ideen versammelt. Für kleines Geld ist es zudem ein ideales Mitbringsel oder kleines Geschenk. Man bekommt hier 33 Rezepte, die jeweils mit einem ganzseitigen Foto zeigen, welche Köstlichkeit man damit zaubert. Natürlich sind sie nicht in 10 Minuten fertig, aber doch in einem Zeitrahmen, der auch in stressigen Zeiten passt. Mir gefällt die Auswahl extrem gut. Die Gebäcke sind nicht altbacken, sondern richtig schön zeitgemäß und modern. Durch die Tipps sind viele der Kuchen und Törtchen in unterschiedlichen Varianten möglich. Der Aufbau ist übersichtlich und strukturiert. Die Zutaten für die angegebene Stückzahl werden gelistet, aufgeteilt in die einzelnen Komponenten, dann die Arbeitsschritte gut verständlich erklärt. Auch die Nährwerte werden genannt und Zubereitungs- sowie Backzeit. Die Angabe vegetarisch irritiert mich dann doch ein wenig, denn alle Kuchen sind vegetarisch. Nur die Rezepte mit Gelatine sind es eben nicht. Das lässt sich aber mit Ersatzprodukten ändern. Da wäre meines Erachtens der Hinweis, dass Gelatine verwendet wurde, besser gewesen. Und eben ein Vorschlag, wie diese durch Agar Agar oder andere Produkte ausgetauscht werden kann. Ich liebe dieses kleine Backbuch sehr! Nicht nur, wenn es mal schneller gehen soll. Auch wenn ich einfach mal zwischendurch Lust auf etwas anderes habe, backe ich daraus einen Kuchen oder Muffins. Zudem wecken die Dr.-Oetker-Bücher eine echte Sammelleidenschaft! Fünf Sterne!