Die Geschichte über die Anfänge von Niederegger hat mir sehr gut gefallen. Die Mischung aus der Geschichte dieser Zeit, den persönlichen Schicksalen und dem Thema Marzipan fand ich gelungen. Das Buch war für mich dadurch interessant und gleichzeitig angenehm zu lesen.
Johann arbeitet als Geselle in einer Lübecker Konditorei. Er möchte nicht sein ganzes Leben dort bleiben, sondern hat eigene Pläne. Seine Idee, selbst Marzipan herzustellen, bringt ihn seinem Ziel ein Stück näher. Anna steht an seiner Seite und auch ihre gemeinsame Geschichte nimmt einen guten Platz im Roman ein. Beide müssen einiges durchmachen und lassen sich trotzdem nicht so leicht von ihren Plänen abbringen.
Auch das Leben in Lübeck um 1800 wird gut vermittelt. Die Arbeit in der Konditorei, der Handel und die Bedeutung der Mandeln passen gut zu dieser Zeit. Dabei lässt sich einiges über die damaligen Lebensbedingungen erfahren, ohne dass die Geschichte dadurch trocken wird.
Die Entwicklung rund um die Entstehung von Niederegger fand ich sehr spannend. Man bekommt einen guten Eindruck davon, wie viel Arbeit und Mut nötig waren, bis aus einer Idee ein Unternehmen werden konnte. Dazu kommen echte Personen und Ereignisse aus der damaligen Zeit.
Die Beschreibungen aus der Konditorei haben mir ebenfalls gefallen. Beim Lesen konnte man sich die vielen Köstlichkeiten und natürlich auch das Marzipan gut vorstellen. Da bekommt man schon Lust, selbst einmal wieder Marzipan zu essen.
Mit Johann und Anna geht es nicht immer nur bergauf. Es gibt schöne Momente, aber auch Enttäuschungen und Entscheidungen, die Johann und Anna nicht leichtfallen. An manchen Stellen hat mich ihre Geschichte berührt. Vor allem, dass sie trotz der vielen Probleme nicht aufgeben, war teilweise sehr bewegend.
Am Ende bleibt für mich eine unterhaltsame Geschichte mit vielen Einblicken in die damalige Zeit. Die Anfänge von Niederegger wurden dabei auf eine Art erzählt, die sich gut lesen lässt. Johann und Anna waren Figuren, deren Weg ich gern verfolgt habe. Und nach den vielen Marzipanbeschreibungen bekommt man fast automatisch Appetit auf ein Stück dieser süßen Verführung. Für mich sind das 5 Sterne.
