Charles Dickens ist der meistgelesene englische Schriftsteller des 19. Jahrhunderts und prägte mit A Christmas Carol (1843) maßgeblich das moderne Weihnachtsfest. Die Erzählung ist seit über 180 Jahren ununterbrochen im Druck, wurde in zahlreiche Sprachen übersetzt und vielfach verfilmt und adaptiert.
Urs Hug verantwortet die Rezeptentwicklung. Der ausgebildete Koch und Foodstylist arbeitet seit 2005 für Fernsehen, Verlage und Werbung und entwickelt Rezepte, die sowohl redaktionell präzise als auch praktisch umsetzbar sind.
