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Kulinarische Lektüren

Vom Essen und Trinken in der Literatur.
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Produktdetails

Titel: Kulinarische Lektüren
Autor/en: Tanja Rudtke

ISBN: 3837623742
EAN: 9783837623741
Vom Essen und Trinken in der Literatur.
Transcript Verlag

1. Dezember 2013 - kartoniert - 279 Seiten

In der Literatur wird häufig aufgetischt. Dazu gehört die Inszenierung von Mahlzeiten aller Art: das schlaraffische Tischleindeckdich, das barocke Schaugericht und das bürgerliche Festessen, das Nationalgericht und das Liebesmahl, das alltägliche Essen und das Abendmahl, aber auch das Hungern und das Überschreiten von Nahrungstabus wie der Anthropophagie.
Tanja Rudtke zeigt: In nahezu allen Lebensbereichen spielt die existentielle Notwendigkeit zu essen und zu trinken bis hin zur exquisiten Tafelfreude und zur Trunkenheit eine Rolle. Der Kult um Kulinarisches verlagert sich in neueren Texten vom Essen zum Kochen. Genderspezifische Aspekte gewinnen dabei ebenso an Bedeutung wie eine Ethik des Essens.
Tanja Rudtke ist Privatdozentin für Neuere deutsche Literaturwissenschaft. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Heinrich Heine, Holocaustliteratur, Literatur und Geologie sowie Gegenwartsliteratur und -kultur.
Besprochen in:

www.teachersnews, 2 (2014)
GERMANISTIK, 55/3-4 (2014)
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