Eine der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands ist Schleswig-Holstein. Im Land zwischen den Meeren vereinen sich ursprüngliche Natur und vielfältige Kultur zum typisch nordischen Lebensgefühl. Das spiegelt sich auch im Kulinarischen wider: Die traditionelle schleswig-holsteinische Küche profi tiert von regionalen Zutaten und fangfrischem Fisch aus Nord- und Ostsee genau das Richtige für Genießer! Lernen Sie die Mentalität sowie die kulturellen und kulinarischen Besonderheiten von Schleswig-Holstein kennen und lieben. Mit dem umfangreichen Rezeptteil können Sie die typischen Spezialitäten nachkochen und Gaumenfreuden wie Husumer Krabbenragout, Holsteiner Selleriekartoffeln oder Bickbeerkuchen auf den heimischen Esstisch zaubern.
Schleswig-Holstein hat einiges zu bieten: bodenständige Menschen, interessante Landschaften, geschichtsträchtige Städte. Und auch die kulinarischen Spezialitäten sollte man sich nicht entgehen lassen! Halbleinenband mit geprägtem Cover und LesebändchenSIGLOCH EDITION
Inhaltsverzeichnis
Vorwort
Land und Leute
Das ist Schleswig-Holstein
Schleswig-Holsteins Hymne
Das Land zwischen den Meeren
Die Vielfalt der Städte
Traditionen, die bewegen
Von Inseln und Halligen
Feste und Veranstaltungen
Traditionelle Küche
Küche
Kleine Gerichte & Suppen
Hauptgerichte mit Fisch
Hauptgerichte mit Fleisch
Süßspeisen, Kuchen & Getränke
Register
