Produktionsplanung und -steuerung mit SAP S/4HANA

Flexibilität und Termintreue dank PP! Unser praxisorientiertes Handbuch führt Sie Schritt für Schritt durch die Prozesse der Produktionsplanung und -steuerung. Von der Verwaltung von Organisations- und Stammdaten bis hin zum Einsatz spezifischer PP-Funktionen in verschiedenen Fertigungsarten wie der Diskreten Fertigung, Serienfertigung und Prozessfertigung - dieses Buch lässt keine Fragen offen. Erlernen Sie anhand konkreter Beispiele, wie Sie wesentliche Transaktionen nutzen und die Möglichkeiten der SAP-Fiori-Apps voll ausschöpfen. Darüber hinaus bieten wir Ihnen detaillierte Einblicke in Planungstools wie das Sales and Operations Planning (SOP), das Material Requirements Planning (MRP) und PP/DS. In dieser 2. Auflage finden Sie ein brandneues Kapitel über die Produktionsbereitstellung.

Aus dem Inhalt:

• Diskrete Fertigung, Serien- und Prozessfertigung
• Absatz- und Produktionsgrobplanung
• Programmplanung
• Langfristplanung
• Materialbedarfsplanung mit MRP Live
• Kapazitätsplanung
• Produktions- und Feinplanung mit PP/DS
• Demand-Driven Replenishment
• Monitoring und Reporting
• SAP-Fiori-Apps in der Produktion

Einleitung . . . 15

1. Produktionsplanung mit SAP S/4HANA . . . 25
1. 1 . . . Das Systemumfeld . . . 25
1. 2 . . . Produktionsplanung als End-to-End-Prozess . . . 44
1. 3 . . . Fertigungsarten und Anwendungsgebiete der Produktionsplanung . . . 47
1. 4 . . . Planungswerkzeuge der SAP-Produktionsplanung . . . 63

2. Organisationsdaten in der Produktion . . . 69
2. 1 . . . Organisationsebenen . . . 69
2. 2 . . . Rollen . . . 79

3. Stammdaten in der Produktion . . . 87
3. 1 . . . Auftragsarten . . . 89
3. 2 . . . Materialstamm . . . 93
3. 3 . . . Produktionsversorgungsbereiche . . . 110
3. 4 . . . Stücklisten . . . 113
3. 5 . . . Arbeitsplätze und Ressourcen . . . 126
3. 6 . . . Arbeitspläne und Planungsrezepte . . . 136
3. 7 . . . Fertigungsversionen . . . 145
3. 8 . . . Steuerungsprofile . . . 147

4. Diskrete Fertigung . . . 151
4. 1 . . . Spezielle Stammdaten der diskreten Fertigung . . . 152
4. 2 . . . Prozesse der diskreten Fertigung . . . 187

5. Serienfertigung . . . 229
5. 1 . . . Spezielle Stammdaten der Serienfertigung . . . 231
5. 2 . . . Prozesse der Serienfertigung . . . 260

6. Prozessfertigung . . . 291
6. 1 . . . Spezielle Elemente der Prozessfertigung . . . 293
6. 2 . . . Prozesskoordination . . . 319
6. 3 . . . Prozesse der Prozessfertigung . . . 343

7. Absatz- und Produktionsgrobplanung . . . 381
7. 1 . . . SAP Integrated Business Planning for Supply Chain . . . 382
7. 2 . . . Konfiguration der Absatz- und Produktionsgrobplanung . . . 385
7. 3 . . . Prozesse der Absatz- und Produktionsgrobplanung . . . 397

8. Programmplanung . . . 415
8. 1 . . . Planprimärbedarfe . . . 416
8. 2 . . . Planungsstrategien . . . 417
8. 3 . . . Abbau von Planprimärbedarfen . . . 433
8. 4 . . . Verfügbarkeitsprüfung . . . 434

9. Materialbedarfsplanung (MRP) . . . 439
9. 1 . . . Dispositionsverfahren . . . 440
9. 2 . . . Nettobedarfsrechnung und Sicherheitsbestandsplanung . . . 442
9. 3 . . . Losgrößenrechnung . . . 445
9. 4 . . . Bezugsquellenfindung . . . 450
9. 5 . . . Terminierung . . . 452
9. 6 . . . Durchführung des Planungslaufs . . . 458
9. 7 . . . Optionale Planungsfunktionen . . . 471
9. 8 . . . Predictive MRP . . . 476
9. 9 . . . Steuerung der Werksparameter und Dispositionsgruppen . . . 480

10. Kapazitätsplanung . . . 485
10. 1 . . . Prozessübersicht . . . 486
10. 2 . . . Konfiguration . . . 487
10. 3 . . . Ausführung . . . 514

11. Produktions- und Feinplanung (Detailed Scheduling, PP/DS) . . . 531
11. 1 . . . Einführung . . . 531
11. 2 . . . Materialstammdatenintegration und Core Interface . . . 535
11. 3 . . . Ziele und Ablauf der Planung . . . 538
11. 4 . . . Der PP/DS-Planungslauf und MRP Live . . . 582
11. 5 . . . Reporting und Monitoring . . . 590

12. Demand-Driven Replenishment (DDR) . . . 595
12. 1 . . . Einführung . . . 595
12. 2 . . . Buffer Positioning -- strategische Entkopplung des Materialflusses . . . 600
12. 3 . . . Buffer Sizing -- dynamische Berechnung der Puffermengen . . . 611
12. 4 . . . Replenishment Planning -- Nachschubplanung innerhalb der Entkopplungspunkte . . . 614
12. 5 . . . Replenishment Execution -- Ausführung und Überprüfung des Nachschubs . . . 616

13. Produktionsnahe Logistik . . . 619
13. 1 . . . Synchrone Warenbewegungen (Integration mit Embedded EWM) . . . 620
13. 2 . . . Produktionsmaterialanforderung . . . 631
13. 3 . . . JIT-Produktionsversorgung der nächsten Generation . . . 636
13. 4 . . . Kanban . . . 645

14. Monitoring und Reporting . . . 653
14. 1 . . . Grundlagen zu Reports . . . 654
14. 2 . . . Informationssysteme . . . 658
14. 3 . . . Frühwarnsystem . . . 669
14. 4 . . . SAP-Fiori-Apps für das Monitoring . . . 674

Die Autoren . . . 683

Index . . . 685