Nezawisimyj issledowatel' w oblasti bioneorganicheskoj himii, doktor Mimouni qwlqetsq äxpertom w oblasti sinteza i opredeleniq harakteristik makromolekul. On poluchil doktorskuü stepen' po himii w Uniwersitete Parizh XII w 1997 godu, posle togo kak w 1993 godu poluchil diplom po bioorganicheskim sistemam w Uniwersitete Parizh XI, gde on takzhe poluchil licenziü i stepen' magistra po himii.