"TASTING PERU" ist eine kulinarische Reise mit 101 authentischen und traditionellen Rezepten, die die kulinarische Vielfalt des Landes widerspiegeln. Unser Autor, Koch und Fotograf, wurde an der Nordküste Perus geboren und lebt seit zwei Jahrzehnten in Deutschland. Trotz der Entfernung bleibt seine Leidenschaft für die peruanische Küche, eine Liebe, die er mit 13 Jahren entdeckte, ungebrochen. So entstand diese exquisite Hommage an die Küche seines Heimatlandes. Jedes Rezept ist sorgfältig zubereitet, detailliert beschrieben und mit beeindruckenden Farbfotos illustriert, damit du diese köstlichen Gerichte zu Hause nachkochen kannst. - Von unwiderstehlichen Vorspeisen - über fesselnde Hauptgerichte - bis hin zu exquisiten Desserts - und erfrischenden Cocktails - einschließlich grundlegender Rezepte Die Sammlung umfasst sowohl gefeierte Klassiker wie das leckere Ceviche, den saftigen Lomo Saltado, das süße Suspiro a la Limeña und den spritzigen Pisco Sour als auch weniger bekannte, aber ebenso verlockende Köstlichkeiten wie Anticuchos und Pollo a la Brasa. Tauche heute ein und lass die Magie und Symphonie der kulinarischen Meisterwerke Perus deine Sinne fesseln und deine Familie und Freunde verzaubern. ¡Buen provecho!
