Bei einer histaminarmen Diä t. . .
. . . liegt der Schwerpunkt auf der Reduzierung von Lebensmitteln, die von Natur aus einen hohen Histamingehalt aufweisen, sowie von solchen, die die Funktion des DAO-Enzyms beeinträ chtigen, das zum Abbau von Histamin beiträ gt.
Histaminintoleranz ist keine lebensbedrohliche Erkrankung, und viele Menschen leiden unter Symptomen, ohne zu wissen, dass Histamin die Ursache ist, da sie ihre Beschwerden oft auf andere gesundheitliche Probleme zurü ckfü hren. Eine histaminarme Ernä hrung heilt die Histaminintoleranz zwar nicht, kann aber helfen, die Symptome zu lindern und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern.
Das Ziel einer histaminarmen Diä t ist es, die Beeinträ chtigung des tä glichen Lebens durch diese Probleme zu minimieren, so dass es leichter ist, ohne stä ndige Beschwerden zu leben.
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