Chemie

Mechanistic Models of Asymmetric Reductions

Mensch und Nahrungspflanze: Der Biologische Wert der Nahrungspflanze in Abhängigkeit von Pestizideinsatz, Bodenqualität und Düngung

Zur Kentniss einiger Derivate der Camphersäure und Hemipinsäure: Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der Philosophischen Facultät zu Basel

Analytik: Systematischer Überblick

Struktur und Synthese von Vitaminen

Aussagemöglichkeiten und Grenzen der Analysenmeßtechnik für die Strukturanalyse

Hauptgruppe 6: Stärkederivate und spezielle Chemie der Stärke

Schwingungsspektroskopische und Kernresonanzuntersuchungen an Tetraalkylammoniumsalzlösungen

Analytiker-Taschenbuch. Band 7

Experimentelle Methoden der Molekülspektroskopie

Spektroskopische Methoden in der organischen Chemie

Elektronenspinresonanz und andere spektroskopische Methoden in Biologie und Medizin

Die Lebensmittel

Chemische Zusammensetzung und Nährwert der Lebensmittel: Tabellen

Einführung in die schnelle Flüssigchromatographie: (Hochdruckflüssigchromatographie)

Analytiker-Taschenbuch. Band 2

Analytiker-Taschenbuch. Band 1

Lebensmittelwissenschaften und Chemie - ausgewählte Aspekte der Erschließung der Ackerbohne als Lebensmittelrohstoff

Bedeutung und Einfluß der Chemie auf die Entwicklung der industriemäßigen Produktion der Landwirtschaft

Spektroskopische Methoden in der organischen Chemie

Gewinnung und Identifizierung von Inhaltsstoffen aus Koriander (Coriandrum sativum)

Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext