Italien! Das Goldene von GU

Inhalt: Italien zu Hause auf den Teller, mit 200 Rezepten von Antipasti über Pasta bis zu süßen Leckerreichen eine umfangreiche Rezeptsammlung. Neben den Rezepten gibt es auch viele hilfreiche Tipps rund um das Thema der Küche Italiens. Meine Meinung: Das Buch ist recht umfangreich und hat mit 350 Seiten und 200 Rezepten viele Inspirationen und Kochideen zu bieten. Jedes Rezept ist ansprechend bebildert und man kann sich so schon vorstellen wie das Gericht aussehen wird. Wir kochen sehr viel zu Hause und probieren immer wieder neue Gerichte aus, trotzdem gab es noch das ein oder andere Rezept, was wir noch nicht gekannt haben. Insgesamt werden hier viele Klassiker umgesetzt, aber auch weniger bekannte Gerichte vorgestellt. Ob hier wirklich die besten Rezepte Italiens zusammengetragen wurden, weiß ich nicht, aber es sind wirklich viele schöne Rezepte dabei. Bei jedem Rezept gibt es Angaben über die Portionen und die Kalorienangaben und bei vielen auch noch Tipps und Ideen. Die Rezepte sind verständlich geschrieben und gut umzusetzen, dabei gibt es einfacherer und komplexere Gerichte. Generell muss man aber kein talentierter Koch sein um die Rezepte zu kochen. Ich selber habe das E-Books gelesen, da ich inzwischen eine umfangreiche Rezeptbuchsammlung habe und aus Platzmangel auf E-Books umgestiegen bin. Daher kann ich wenig über die Optik des Buches sagen, allerdings konnte ich es in der Buchhaltung anschauen und es macht einen guten Eindruck, also auch als Geschenk gut geeignet. Fazit: Umfangreiches Werk rund um die italienische Küche, mit vielen Inspirationen und bewährten Klassikern. Ansprechende Bilder und verständliche Rezepte, die auch für Anfänger umsetzbar sind.

Gräfe und Unzer versorgt uns seit Jahrzehnten mit tollen Büchern, Ratgebern und eben auch Kochbüchern. Die Goldene Reihe finde ich super schön gemacht und sehr ansprechend. So viele Italien Kochbücher habe ich schon, aber Gräfe und Unzer bietet für mich immer was Neues. Das Goldene ist schön dick, aber doch auch handlich. Eine schöne Einführung und interessante Fakten und Wichtiges über die Italienische Küche. Jedes Kapitel wird so auch sehr gut eingeführt und mit wichtigen Fakten gespickt. Zu jedem Rezept gibt es ein ansprechendes Bild und so bekommt man einen guten Eindruck und auch Appetit. Die Auswahl finde ich Klasse und auch nach vierzig Jahren Kochen und vielen Italien Kochbüchern, sind auch hier wieder Überraschungen für mich mit dabei. Die Gliederung und den Aufbau des Buches finde ich super gemacht und bringt eine, eben die Rezepte gut rüber und so kann man prima nachkochen und dann genießen, wie in Italien. Super und auch immer ein prima Geschenk!