Koch-Lexika

Überraschende Ideen für deinen Airfryer

Mastzellenfreundliche und histaminarme Küche: Diätanleitung und Rezeptsammlung der Schweizerischen Interessen­ge­mein­schaft Hist­amin-In­to­le­ranz (SIGHI)

Gewürze: Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren

Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen

Halal Lexikon: das Nachschlagewerk rund um Halal-Ernährung

Meine Rezepte - petrol

Die neue Ess-Klasse: Kreativ kochen, bewusst genießen

Gastro-Management: Ein Praxisleitfaden für ambitionierte Gastgeber

Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Brennnessel: Wohltuendes aus der Natur

Haushaltstipps ohne Schnickschnack: Omas bewährte Ratschläge für Küche, Haus und Garten

Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse - Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung: Das einzigartige Lexikon über alle wichtigen heimischen und exotischen Küchenpflanzen

Gundermann: Wohltuendes aus der Natur

Polettos Pasta Passione

Das HOW NOT TO DIET Kochbuch: Mehr als 100 Rezepte für gesunden und dauerhaften Gewichtsverlust

Löwenzahn: Wohltuendes aus der Natur

Bärlauch: Wohltuendes aus der Natur

Kräuter: 70 Küchenkräuter von A-Z. Mit Minirezepten zum Kennenlernen

Zukunftsküche: Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie

Die Kunst des Foodpairing: 10 000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche

Neue Cuts vom Rind

Gewürze: 70 Küchengewürze von A-Z.Mit Minirezepten zum Kennenlernen

Giersch: Wohltuendes aus der Natur

Spitz- und Breitwegerich: Wohltuendes aus der Natur

Kochbuch ohne Rezepte: Band 1 - 4 im Set

Trocknen und Dörren: Das Einsteiger-Handbuch; Obst, Gemüse, Fleisch und Kräuter

Rosen: Wohltuendes aus der Natur

Messer: Handwerk und Kultur des Küchenmessers

Schafgarbe: Wohltuendes aus der Natur

Handlexikon der Kochkunst 1: Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um zeitgemäße Rezepte. Speisenerklärung in Deutsch, Französisch, Englisch, Italienisch, Tschechisch und Ungarisch. Küchenfachausdrücke, historische Speisenamen und weitere Angaben

Der Whisky Atlas: Über 480 Whiskys und 500 Destillerien weltweit im Porträt - Neuausgabe des Bestsellers - Deutscher Kochbuchpreis 2025 GOLD | Ultimatives Geschenk für Genießer

Der Geschmacksthesaurus: Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche

Vorrat halten: Einkaufen, Kühlen, Gefrieren, Einmachen, Lagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Räuchern, Alkoholische Gärung, Milchsäuregärung. Mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch-und Fleischverarbeitung

Pastasaucen magisch kreativ: So gut, dass die Nudel zur Nebensache wird: Neue, überraschende Ideen für Pesto, Sugo & Co.

Bekannte und vergessene Gemüse: Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen

Das große Heißluftfritteuse Kochbuch: Leckere und alltagstaugliche Airfryer-Rezepte für knusprigen Genuss. Inkl. vegetarischer Gerichte, Low Carb Ideen, Rezepten für Kinder und vielem mehr

Powerkorn Hafer: Rezepte von morgens bis abends - Mit dem Alleskönner Hafer von süß bis herzhaft rundum versorgt: Das Trend-Getreide liefert Eiweiß, Ballaststoffe und viele Vitamine.

Mamma Mia: Italienische Rezepte mit Herz

Die Zukunft der Gastro: Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche

Raclette & Fondue: ... und ganz viel Leckeres dazu

Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.: 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte

Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst: Naturwissenschaftlich erklärt

Zinnkraut: Wohltuendes aus der Natur

Küchenwissen mit Besserbissen: Wie's richtig lecker wird! Rezepte und Hacks für mehr Spaß am Kochen!

Hopfen: Wohltuendes aus der Natur

Der Gastronaut: Erkundungen eines kochenden Physikers

Koch- und Gartechniken: Wissenschaftliche Erläuterungen und Rezepte

Die Proviantbibel: Ein Ratgeber für alle maritimen Ernährungsfragen

Aroma essenziell: Die praktische Kunst des Würzen

In fränkischen Wirtshäusern: 19 ausgewählte Wirtshäuser in Ober-, Mittel- und Unterfranken

Der Geschmacksthesaurus (Band 2) - noch mehr Aromen: Mit Rezepten und Kombinationen für die pflanzenbasierte Küche. Die Fortsetzung des Welt-Bestsellers

Das große DDR - Wurstbuch: Räuchern - Wursten - Pökeln

Das neue Küchenlexikon: Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück

Ländliche Vorratshaltung: Dörren, Saften, Einmachen, Lagern

COOK4ME: Das Original Kochbuch von Krups mit einer Vielzahl frischer Rezepte

Vorratshaltung: Frisch halten, einfrieren, konservieren

Das kulinarische Erbe Bayerns (Neuauflage): Eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken

Im Schmankerlhimmel: Die Geschichte der bayerischen Küche

1 x einkaufen, 60 x kochen: Das Genuss-Kochbuch, das Zeit und Nerven spart

Zuckerfreie Ernährung und Diabetes Kochbuch: Das große 2-in-1-Kochbuch mit leckeren Rezepten für eine gesunde Ernährung ohne zugesetzten Zucker und zur Unterstützung bei Diabetes Typ 2.