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Big Food, die internationale Nahrungsmittelindustrie, drängt Milliarden Bürgern armer Länder krankmachendes Junkfood auf mit katastrophalen Folgen.
Die Weltgesundheitsorganisation schlägt Alarm: Big Food, die multinationale Nahrungsmittelindustrie, ist noch gefährlicher als die Tabak- und Alkoholindustrie. Aggressiv erobern die Konzerne jetzt arme Länder und drängen mangelernährten Müttern und ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf - Instantnudeln, Kekse, Chips, überzuckerte Drinks. Die Folge: eine Pandemie der Fettleibigkeit - allein in China starben 2016 1, 3 Millionen Menschen an Diabetes. Kein Zweifel: Big Food macht Riesen-Profite auf dem Rücken der Ärmsten. Das muss bekämpft werden - aber wie?
Thomas Kruchem deckt auf, wie Big Food Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von Big Food schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.
Thomas Kruchem deckt auf, wie Big Food Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von Big Food schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.
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Produktdetails
Erscheinungsdatum
30. Juni 2017
Sprache
deutsch
Untertitel
Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen.
Seitenanzahl
214
Dateigröße
3,04 MB
Reihe
X-Texte zu Kultur und Gesellschaft
Autor/Autorin
Thomas Kruchem
Verlag/Hersteller
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Family Sharing
Ja
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783732839650
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Pressestimmen
Besprochen in:taz, 24. /25. 6. 2017Dr. med. Mabuse, 229 (2017)Ländlicher Raum, 3 (2017)Gesundheit + Gesellschaft, 9 (2017)welt-sichten, 10 (2017), Anja RufKochen ohne Knochen, 29 (3017)Begegnungszentrum für aktive Gewaltlosigkeit, Rundbrief, 3 (2017)
»Fundiert, aufschlussreich lesen! « Buchkultur, 173 (2017)
»Dass dieses Thema nicht nur Einzelne betrifft, sondern ganze Gesellschaften, Länder und Kontinente bedroht, macht Kruchem deutlich. Man wünscht dem Buch viele Leser. « Felix Stenert, ekz-bibliotheksservice, 36 (2017)
»Thomas Kruchems dechiffrierender Essay ist zornig, schonungslos, entlarvend, imponierend, informationsgesättigt, aufwühlend, alarmierend sowie konstruktiv und dazu noch leserfreundlich kurz: ein politisches Sachbuch der Extraklasse! « Winfried Henke, fachbuchjournal, 5 (2017)
»Das Buch lässt einen am Ende ratlos und wütend zurück. Aber Wut kann nicht nur zerstörerisch, sondern auch produktiv sein. « Thomas Feltes, Polizei-Newsletter, 8 (2017)
»Sehr informativ, sehr lesenswert. « Cornelia Lehmann, Frauenstimme, 3 (2017)
»Eine messerscharfe Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung im globalen Kontext. « Benjamin Finger, Betriebskrankenkassen, 1 (2018)
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